Wijnen

GESTELAER 2023

De Gestelaer 2023 combineert al het goede van zes verschillende druivenrassen (o.a. Souvignier en Pinot Gris) en is daarmee een gebalanceerde droge witte wijn in geur en smaak. Heerlijk als aperatief of bij een lichte maaltijd met gevogelte of vis. Geniet!

Prijs per fles €10,00 per fles/ €57,50 per doos

Johanniter 2023

De Johanniter 2023 is gemaakt van enkel Johanniter druiven.  Het is een fris fruitige droge witte wijn met aroma’s  van groene appel, abrikozen en een vleug honing, met in de smaak fijne zuren en een ronde afdronk. Geniet!

Prijs per fles €12,50

Sauvignac 2023

De Sauvignac 2023 heeft 6 maanden op RVS gerijpt. Deze wijn is een wijn die goed combineert met groene asperges of gegrilde paprikas. Geniet! 

 

Prijs per fles €14,50

SAUVIGNAC AMPHORA 2023

De Sauvignac Amphora 2023 is gerijpt op amphora’s en oude eiken vaten. Een amphora is een grote kruik van Toscaanse klei. Door de vorm en porositeit blijft de wijn in de winter ademen en in beweging. Dit proef je terug in de wijn. Geniet!

Prijs per fles €15,50

SOUVIGNIER 2023

De Souvignier 2023 is in oude eiken vaten vergist en gerijpt. Deze wijn heeft een mooie frisse afdronk en kan goed gecombineerd worden met klassieke gerechten zoals witte asperges of risotto met paddestoelen. Geniet!

Prijs per fles €14,50

Souvignier reserve 2022

De Souvignier Reserve is gemaakt van de allerbeste souvignier gris druiven van 2022. Deze wijn heeft een extra lange rijping van 18 maanden op oude eiken vaten gehad. Dit maakt het tot een mooie volle wijn die goed combineert met klassieke gerechten.

Prijs per fles €17,50

pinot gris 2023

Wie het kleine niet eert… Van deze wijn zijn maar weinig flessen gemaakt. Per plant hebben we alleen het vrolijkste trosje geoogst. De wijn is kruidig en bloemig. Deze wijn combineert goed met frisse gerechten maar ook oh zo lekker als apero bij een toastje forel of bruschetta. Geniet!

 

Prijs per fles €17,50 (verkrijgbaar vanaf juni 2024)

oranje boven 2023

De Oranje Boven 2023 is een droge oranje wijn die gemaakt is van de Souvignier gris druif. 

De amberkleurige wijn is ontstaan door de 5 weken durende schilweking. Hierdoor heeft de wijn uitgesproken aroma’s van verse kruiden en kweepeer. De Oranje Boven is een eetwijn bij uitstek, heerlijk bij pittige en kruidige gerechten. Geniet!

Prijs per fles €14,50

orange 16

De Orange 16 is een droge oranje wijn gemaakt van de Souvignier en Johanniter druif. De wijn heeft 16 weken schilwerking gehad en is gerijpt in amphora’s en RVS. Geniet!

 

Prijs per fles €17,50

rose 2023

De Rosé 2023 is gemaakt van Cabernet noir en Cabernet cortis. De wijn heeft op rvs de winter doorgebracht. De wijn heeft fijne aroma’s van rood zomerfruit en is in de smaak sappig. Gaat goed samen met een zomerse  salade met geitenkaas of gewoon zo als het  zonnetje schijnt. Geniet!

Prijs per fles €11,50

zomerrood 2023

De Zomerrood is gemaakt van vroeggeplukte Cabernet noir en Cabernet cantor druiven. Lekker zomers! Gekoeld drinken (8-10 graden). Geniet!

 

Prijs per fles €10,00

Cabernet 2022

De Cabernet 2022 is gemaakt van de Cabernet noir, Cabernet cortis en Cabernet cantor druiven en heeft 6 – 18 maanden op eiken vaten gerijpt. Deze wijn komt het beste tot zijn recht wanneer de wijn rond de 15 graden gedronken wordt. De Cabernet 2022 combineert goed met gebraden gevogelte met olijven en tomaat. Geniet!

Prijs per fles €14,50

PETNAT 2023

Deze sprankelende wijn is een ‘Petillant Naturel’, dat wil zeggen een wijn die van nature bruist. De bubbels in deze wijn zijn ontstaan doordat de wijn wordt gebotteld voordat de eerste gisting is afgerond. De wijn maakt dus de eerste gisting af op de fles, waardoor de bubbels in de fles blijven. Deze eeuwenoude manier van bubbelwijn maken vindt geheel plaats op Gestelse bodem. Geniet!

Prijs per fles €14,50

extra brut 2022

Druivenrassen: Souvignier gris, Pinot gris
Oogstjaar: 2022
Sur lattes: 12 maanden
Degorgeerdatum: mei 2024
Dosage: 2 gram

Prijs per fles €18,50 (verkrijgbaar vanaf eind juni 2024)

BRUT NATURE 2022

Druivenrassen: Souvignier gris, Johanniter
Oogstjaar: 2022
Sur lattes: 12 maanden
Degorgeerdatum: mei 2024
Dosage: 0 gram

Prijs per fles €18,50 (verkrijgbaar vanaf eind juni 2024)